イカ飯の画像

Description

駅弁大会で必ず買っちゃうイカ飯。たくさん食べたいので作っちゃいました

材料 (3人分)

3ばい
1カップ
約300cc
☆砂糖
大さじ1
☆酒
50cc
☆しょうゆ・みりん
大さじ5

作り方

  1. 1

    するめイカは内臓を出し、軟骨を抜く。
    足は小さく切る
    もち米洗って水気を切る

  2. 2

    小さく切った足ともち米をまぜてイカの胴に詰めて爪楊枝で留める

  3. 3

    圧力鍋にイカを入れ☆を入れて12分加圧

  4. 4

    圧力が下がってあら取り出して粗熱を取り切り分ける

コツ・ポイント

圧力がかかったら弱火!

このレシピの生い立ち

大好きなイカ飯をおなかいっぱい食べたくて
レシピID : 852727 公開日 : 09/06/30 更新日 : 09/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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さっちゃん←元こ茄子
イカが柔らかくて感動&美味しぃ~♡旦那も絶賛でした(≧m≦)b

つくレポありがとう♪イカの安いときにはこれ!!です♪

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SPEC
イカがやわらか~い!彼と2人で3個、あっという間になくなりました

つくれぽありがとう♪気にもらえてうれしいです^^v

初れぽ
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turihei
圧力鍋って本当に便利ですね?これならイカ飯も手軽に作れます。

圧力鍋様様です。イカもやわらかくなるし。つくれぽありがとです