人参きゅうりのつるるん♫サラダ
Description
「野菜もりもりキャンペーン」第2弾♫
なんてこと無いサラダですが^^;
これできゅうりと人参を克服します~!!
なんてこと無いサラダですが^^;
これできゅうりと人参を克服します~!!
材料
(4人分)
3/4本
1本
40g
大葉・海苔
お好みで
1缶(165g)
◎マヨネーズ
大さじ5~
◎醤油
大さじ1~
◎砂糖
大さじ1/2
◎酢
大さじ1/2
◎ごま油
大さじ1/2
◎にんにく(摩り下ろし)
小さじ1/2
作り方
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1
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ツナ缶の余計な油は捨て、◎の材料を全て混ぜておきます。
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2
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湯を沸かし、春雨を戻したら、適当な大きさに切っておきます。
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3
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人参きゅうりを、スライサーで極細千切りにします(ココポイント!)。スライサーが無いときは包丁で頑張って(下のコツ参照)。
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4
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水気を切った2と3を混ぜ合わせてから1の調味料と混ぜて味をなじませます。 味を見て調節してね。
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5
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食べる直前に、お好みで海苔(子供向け)や大葉(大人向け)をのせて完成♫
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6
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↑大人用に大葉乗せ♫
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コツ・ポイント
材料)チャンクタイプのツナ缶がなければ、フレークでもOK! にんにくは必須!
手順3)人参を包丁で千切りする時は、千切り後にレンジでチンすると柔らかく食べやすくなります。
手順5)大人用にダイスアーモンドをかけると、美肌効果アップ✿
手順3)人参を包丁で千切りする時は、千切り後にレンジでチンすると柔らかく食べやすくなります。
手順5)大人用にダイスアーモンドをかけると、美肌効果アップ✿
このレシピの生い立ち
息子の好き嫌いを減らすために「野菜モリモリキャンペーン」と題して、克服レシピを考えています。麺類のつるっとした食感が好きなので、野菜でアレンジしてみました✿