旨くてゴメン☆ジャーマンポテト居酒屋風

旨くてゴメン☆ジャーマンポテト居酒屋風
ウチではこの量あっという間に無くなります!
2009.8.7 41個目の話題入り致しました❤
有難うございます!

材料 (3人分程度)

中3個
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1強
にんにくスライス
1片分
ウインナー
5本
2分の1個
クレイジーソルト
適量
マヨネーズ
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
パセリや黒コショウ
少々

材料を確認する

材料 (3人分程度)

中3個
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1強
にんにくスライス
1片分
ウインナー
5本
2分の1個
クレイジーソルト
適量
マヨネーズ
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
パセリや黒コショウ
少々

1

じゃがいもの皮を剥いて、くし型に切り、耐熱容器に入れてラップをして600Wで約3分30秒加熱します。

2

※加熱に弱い品種の男爵系じゃがいも(キタアカリ、インカのめざめ、レッドアンデス等)は加熱時間少な目でお願いします!

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その間にフライパンにサラダ油とニンニクを入れてこんがり揚げ焼きします。
ニンニクは取り出しておきます。

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チンしたじゃがいもに塩コショウと小麦粉をまぶします。きれいに付かなくても大丈夫。

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②のフライパンのニンニク油を使ってじゃがいもを揚げ焼きします。あまり動かさずにこのくらい焼き色をつけてね。

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食べやすくきったウインナーと玉ねぎも入れてクレイジーソルトを振って一緒に炒めます。油が多いようだったらふき取ってね。

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中央をあけてマヨネーズを入れます。全体に絡めて、ニンニクを戻し入れ、鍋肌から醤油を回しいれて再度絡め、味見します。

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味が薄かったらクレイジーソルトで調節してね☆お皿に盛り付けてからパセリや黒コショウを散らして完成です。

9

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ミル丸ママさんがチーズ載せオーブン焼きでアレンジしてくれました❤チーズ好きのあなた❤ぜひお試しを♪
素敵なアレンジ感謝

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オニオンベーグルさんの素敵アレンジ♪
カレーパウダー入りです❤

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姉妹品♪ジャーマンレンコン(ID 1014783)
もできました♪

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同じような材料でチーズパケットが作れます♪
こちらも私のオススメです❤
レシピID :697113

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2010.3.26
100人の方につくれぽ戴きました!
作ってくださった方々どうもありがとうございました♡→ܫ←♡

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2013.1.21
ついに1000人話題入りです!!
こんなに沢山の方に作ってもらえて感激です!!これからも宜しくです❤

コツ・ポイント

コクを出したいのでマヨネーズを少々使います。もちろん無くても構いませんよ~。

ポテトが揚げ焼きで外カリッ、中ホクッが自慢のジャーマンポテトです♡

このレシピの生い立ち

昔バーで食べたジャーマンポテト、おいしかったな~…と最近思い出して再現しました♪
レシピID : 854105 公開日 : 09/07/02 更新日 : 13/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,359 (1,192人)

13/04/01

写真

ちょうどいいこってり具合でおいしいです!お弁当にも♪

みちこ77

仕上げのマヨネーズがいい仕事してくれるんです♪レポ有難う‼

13/04/01

写真

キャベツとバターで子供向けに!ガーリックがきいていい感じです!

せんちゃむ

初めまして!甘みとコクがプラスされて食べやすそうですね♪

13/03/31

写真

美味し(*´ω`*)素敵なレシピをありがとうございます!

COBE1219

初めまして!こちらこそ素敵な写真とレポ有難うございますっ‼

13/03/31

写真

画像ミスでした~夕飯も作って朝ご飯にも作りました♡また作ります♪

えりやんやん

わざわざ有難う‼続けて作って貰えるなんて感激‼またぜひ♪

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ちいどん 2009年10月08日 16:30

y47う7位