旨くてゴメン☆ジャーマンポテト居酒屋風
レシピID:854105
材料 （ ３人分 ）
| じゃがいも | 中３個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１強 |
| にんにくスライス | １片分 |
| ウインナー | ５本 |
| 玉ねぎ | ２分の１個 |
| クレイジーソルト | 適量 |
| マヨネーズ | 小さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| パセリや黒コショウ | 少々 |
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1
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じゃがいもの皮を剥いて、くし型に切り、耐熱容器に入れてラップをして６００Ｗで約３分３０秒加熱します。
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2
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その間にフライパンにサラダ油とニンニクを入れてこんがり揚げ焼きします。
ニンニクは取り出しておきます。
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3
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チンしたじゃがいもに塩コショウと小麦粉をまぶします。きれいに付かなくても大丈夫。
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4
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②のフライパンのニンニク油を使ってじゃがいもを揚げ焼きします。あまり動かさずにこのくらい焼き色をつけてね。
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5
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食べやすくきったウインナーと玉ねぎも入れてクレイジーソルトを振って一緒に炒めます。油が多いようだったらふき取ってね。
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6
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中央をあけてマヨネーズを入れます。全体に絡めて、ニンニクを戻し入れ、鍋肌から醤油を回しいれて再度絡め、味見します。
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7
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味が薄かったらクレイジーソルトで調節してね☆お皿に盛り付けてからパセリや黒コショウを散らして完成です。
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8
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ミル丸ママさんがチーズ載せオーブン焼きでアレンジしてくれました❤チーズ好きのあなた❤ぜひお試しを♪
素敵なアレンジ感謝
コツ・ポイント
コクを出したいのでマヨネーズを少々使います。もちろん無くても構いませんよ～。
ポテトが揚げ焼きで外カリッ、中ホクッが自慢のジャーマンポテトです♡
ポテトが揚げ焼きで外カリッ、中ホクッが自慢のジャーマンポテトです♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
56件
(55人)
おつまみにもなるよね～❤ちゃっきーーちゃんいつもレポ有難う❤
初めまして❤確かにデカポテ～！太目の千切りだと早いかな？
初めまして❤ピザは聞くけどマフィンとは！お洒落にアレンジ感謝
初めまして❤コメ超～感激ですぅ～❤とっても美味しそう♪感謝！
カリホクがおいしいよね～❤とっても可愛いレポ嬉しい～！有難う
初めまして❤ハム入り間違いないですね！美味しそうなレポ感謝❤
初めまして❤そんな有難いコメ頂いたら涙出ます！有難う❤ウル②
初めまして❤こちらこそとっても美味しそうなレポ有難う～❤嬉❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/02
昔バーで食べたジャーマンポテト、おいしかったな～…と最近思い出して再現しました♪
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