おいしい!ピリ辛れいしゃぶの画像

Description

ぴりっと辛くて食欲増進、にんにくでスタミナ満点。夏にピッタリのメニューです。ビールのおつまみにも、白いご飯にも合います。

材料 (4人)

たれ
しょうゆ
大3
砂糖
大1
大2分の1
少々
にんにく(すりおろし)
小2
ラー油
小2

作り方

  1. 1

    きゅうりは皮むき機でスライスする。

  2. 2

    たれの材料をボールに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    豚肉をゆで熱いうちに2のたれに入れからめる。

  4. 4

    お皿にお肉を盛り、その上にきゅうりを乗せ、たれを少しかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

肉はバラ肉がおすすめです。
熱いうちにたれに入れることで砂糖が溶けます。

このレシピの生い立ち

前に働いていた居酒屋さんのメニューをアレンジしました。
レシピID : 856998 公開日 : 09/07/08 更新日 : 11/08/09

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