スタミナ満点ピーマンの肉詰め
れぐれぐ
作り方
-
-
1
-
ピーマンのへたを切り落としてから、縦半分に切って、中の種を取り出します。
ニラはみじん切りにします。
-
-
-
2
-
豚挽き肉に、きざんだニラ・しょうゆ・お酒を入れ、味がつくようにしっかり混ぜ合わせます。
-
-
-
3
-
(2)を(1)のピーマンにつめます。この時にぎゅっとつめておくと、焼いたときにお肉とピーマンが分離しにくくなります。
-
-
-
4
-
フライパンに少量の油を引いて、お肉の面から焼いていきます。焼き色がついたらひっくり返し、蒸し焼きにして完成です。
-
コツ・ポイント
じっくり蒸し焼きにしてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にニラが余っていたので、ギョウザ以外に何かできないかと思ってつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
れぐれぐ
