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レシピID :85839

ジャガイモのアンチョビ炒め

ジャガイモのアンチョビ炒め
パーティでこれを出したら、大好評で2回も作るはめになりました。

材料 ( 4人分 )

ジャガイモ
4個
アンチョビ(フィレ缶詰)
4枚みじん切り
にんにく
ひとかけみじん切り
パセリ
適宜みじん切り
オリーブオイル
大さじ1
バター
大さじ1
塩こしょう
適宜

1

ジャガイモは一つずつ、丸ごとラップで包んでレンジ皿に並べ10分加熱。少し硬くても大丈夫。

2

チンしたジャガイモを一口大に切って、オリーブオイルでこんがり色づくまで炒める。途中でにんにくを入れる。

3

仕上げにアンチョビとバター、塩こしょう(塩は控えめに!)をからめて出来上がり。パセリを振ってね。

コツ・ポイント

ジャガイモはレンジで加熱しましたが、冷凍ポテトを使うと手軽にできます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (44人)

11/01/27

写真

簡単なのにうまい!あー、ワイン飲みたい(笑)

愛しゃん

11/01/24

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美味し~(^^♪    この組み合わせ最高だね。

namitora

10/11/05

写真

油が多くなってしまいましたが、表面カリッ中ホクホクでおいしい♪

米まい米米

10/09/07

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小学生の子にほとんど食べられちゃいましたf^_^;簡単で嬉しい♪

ねむるん

10/04/26

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アンチョビ大好き★美味すぎ危険です(笑)彼も大喜びでした〜♪

Lily_goa

10/04/16

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な、なんだこの美味しさはぁっ!危険すぎるおつまみです…

ラビットアイ

09/12/27

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1人で芋3個完食(*^-^)bめっちゃ美味しかったです♪

おせち

09/11/23

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ワインとバッチリ!!(^^)手軽にできるのにめちゃうまでした☆

akim200X

09/10/13

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アンチョビ味うまうま☆

momonga_1103

09/08/29

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めちゃ②うまい☆ワインにあいそ〜♪

うずらのママ

09/08/22

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美味しすぎて、びっくり☆じゃが芋&アンチョビ最高~~♪

サスケの飼い主

09/08/02

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おいしぃ~。これは絶対リピる。

エムエムがっちゃん

このレシピの生い立ち

公開日: 03/03/28
じゃが芋と魚介の組み合わせが大好きで。

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