うなぎの肝煮の画像

Description

簡単に出来る、うなぎの肝煮です♡
意外に子供ウケもいい一品です♪

材料 (2人分)

キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
生姜
1かけ

作り方

  1. 1

    うなぎの肝をよく水洗いする。
    生姜は千切り又はすりおろす。

  2. 2

    材料を全て鍋に入れて、中火で一度沸騰させた後、弱火でコトコト煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

火を通しすぎるとかたくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

近所のお魚屋さんの肝煮が私も子供も大好きで、その味を目指して作ってみました。
レシピID : 858463 公開日 : 09/12/14 更新日 : 09/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ピンクのたまご
程よい甘辛味の生姜風味が食べやすいですね。

お久しぶりですね♫素敵な1号れぽに大感激です!ありがとう〜♥