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豚のはちみつオーブン焼き☆★

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Description

簡単☆

今からの季節BBQの漬けタレにでもok!
相方(料理人)からも　ほめられましたーﾆｺｯ♪

材料 （何人前だろ?）

豚肉
～500g～(大量でも♪) 豚かたまり肉でもok!脂が多い肉が私好み★
○にんにく
3かけ(お好きなだけ)
○生姜
1かけ
○タマネギ
1コ
*砂糖
4分の1カップ
*はちみつ
大さじ2～3
*醤油
2分の1カップ
*白ワイン
4分の1カップ(酒でも可)
*オイスターソース
大さじ2(試してはないですが、他のソース系でも良いかもです。たまたまあったので)
◎鷹の爪
数本(今回は不使用ですが、表面をﾋﾟﾘｯとさせたい方は入れて下さい)

作り方

  1. 1

    ○の材料をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにかけドロドロの状態に
    (ドロドロって　笑)

  2. 2

    ○に*の材料を入れて
    混ぜ合わせます

  3. 3

    肉をタレに漬け込みます
    ※(1日は漬け込んだほうがベター☆)

  4. 4

    漬け込んだ肉のタレを切り、フライパンで表面を焼きつけていきます(相方レクチャー)オーブンは余熱220度に。

  5. 5

    耐熱皿、又はシートにのせて220度で10～15焼き、裏返して5～10分焼くと出来上がり♪野菜も耐熱皿で一緒に焼くも良し!

  6. 6

    ★一度に焼いておき→冷凍保存→食べたい時に「チン♪」→楽ですよ～♪ 薄切りでもそのままでも
    ラーメン、お弁当にも♪

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は　目安なので　時折のぞいてチェックして下さいね☆　
糖分として今回、'はちみつ'も入ってますが、はちみつがなければ砂糖の量を増やして下さい。
ただ、はちみつを入れると　とっても美味しいですよー!
　

このレシピの生い立ち

豚かたまり肉が安かったのとっ、

相方(料理人)から教えてもらった
スペアリブを少しアレンジして作ってみました♪　
レシピID : 859422 公開日 : 09/07/08 更新日 : 14/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2009年8月17日
写真
ひころん
残ったタレに豚バラを漬けこんで丼にしました！

ひろこんさん早速の余りタレ活用ですね!なるほど～ﾒﾓﾒﾓ★☆

2009年8月13日
写真
ひころん
コメントありがとうございました！タレがとってもおいしかったです！

美味しかったです!?嬉しい～!ﾚﾎﾟ、どうもありがとう★

2009年7月12日
初れぽ
写真
シスコ☆
ﾀﾚがとてもおいしくて、お肉もｼﾞｭｰｼｰでした。ありがとーー★

とっても美味しそう!!ｼｽｺさん初ﾚﾎﾟｱﾘｶｶﾞﾄｰ♪　

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ｽﾓﾓちん
豚のはちみつオーブン焼き☆★
by ｽﾓﾓちん