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焼き鳥のたれ。

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Description

おいしい焼き鳥が自宅でつくれますよー！！

材料 （-）

醤油
1/2カップ
みりん
大さじ４
砂糖
大さじ４
味噌
小さじ１
酒
大さじ４
にんにく
１カケ
しょうがのすりおろし
１カケ

作り方

  1. 1

    にんにくは半分に切って包丁の腹でつぶしておきます。

  2. 2

    材料をすべてなべに入れ、火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして、ときどきかき混ぜながら、2/3位になるまで煮詰めます。
    これでできあがり！

コツ・ポイント

ペットボトルの空き容器などにいれれば、焼き鳥にたれをつけるのも楽になると思います。
使うたびに新しくたれを作って継ぎ足していけば秘伝のたれになることまちがいなし！
保存は冷蔵庫に入れ、使い終わった後に浮いてくる油は取り除いてくださいね

このレシピの生い立ち

焼き鳥が食べたかったのですが、市販の焼き鳥はおいしくないので、手作りしちゃいました！
レシピID : 859728 公開日 : 09/07/08 更新日 : 10/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年12月9日
写真
カナミーノ
市販のタレよりもおいしくてびっくりです！ごちそうさまでした。
2018年2月22日
写真
たひちゅ
お味噌入りのタレは初めて作りました♬とっても美味しいですね♡♡

よかったですー！写真もすてきです！

2012年6月7日
写真
marianon
串ではないけど、鳥肉炒めに♪おいしいタレでご飯が進みますね～

私もこのレシピはお勧めです！！串なしでもおいしいですよね！

2010年9月12日
写真
てっちゃんママん
このタレ最高☆多めに作って、初日は鶏皮、翌日ねぎまで頂きました✿

継ぎ足ししていくことも出来るので是非使ってください！！

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( )
モカ彦
焼き鳥のたれ。
by モカ彦