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レバーは一口大に切り、血の塊などをきれいに取り除いてください。
お湯を沸かしお酒を少々加え、レバーをさっと下茹でします。灰汁が出てきたら火を止めます。
流水で灰汁をきれいに取り去ります。
△を合わせて火にかけ煮立たせます。ここからは強火で！
レバーを投入！
照りよく絡めます。２・３分強火で絡め、火を止めてそのまま冷まします。出来上がり～♪
照りが美味しそうですね！嬉しいコメントもありがとう☆
しっとり照りっと美味しそうに炊けてますね！れぽ感謝です！
嬉しいコメントありがとうございます。是非、定番に仲間入りを♪
何度もリピありがとぅ！毎回ふっくら艶やかで美味しそうです☆
ちゃまちゃま☆
ちゃまちゃま☆
