ハーブのローストチキンの画像

Description

鶏モモ肉(骨付き)をハーブとハチミツで漬け込んでからこんがり焼きます。
骨を持ってガブッと食べて下さい。

材料 (2人前)

鶏モモ肉(骨付き)チキンレッグ
4本
☆クレージーソルト
小さじ2
☆ハチミツ
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆オリーブオイル
大さじ2
☆ニンニクパウダー
小さじ1/2
☆乾燥バジル
少々

作り方

  1. 1

    味がしみこみやすくし、火が通りするため、チキンレッグの皮目でない方に骨に沿って包丁を入れ、身にも切れ目をいれておく。

  2. 2

    ビニル袋やパッドに☆を入れ、チキンレッグを入れてよく揉み込み、30分以上冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    (ビニル袋に入れたまま電子レンジで600wで5分加熱しておくと中心にも火が通る。)

  4. 4

    写真

    オーブン皿にクッキングシートを敷き、チキンレッグを並べる。オーブンは200度に余熱しておく

  5. 5

    写真

    オーブン200度で15-20分焼きます。
    お皿に盛りつけ、オーブン皿に出てきたスープもかけて完成。

コツ・ポイント

ハチミツを使っているので焦げに注意。
トースターを使う場合は焦げ目が付いたら上からアルミホイルをふわりとかけて加熱を続けると焦げません。
クレージーソルトが無い場合は粗塩、ブラックペッパー、お手持ちのハーブ類を入れて下さい。

このレシピの生い立ち

ボーナスのお礼にオットに作りました
レシピID : 859846 公開日 : 09/07/08 更新日 : 14/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (1人)
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めろんうに
焦がした(^^;今年も変わらず美味しかったです。ありがとう!

いつもありがとうございます(^^)つくれぽ感謝です☆

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めろんうに
汚写真でごめんなさいm(__)m今年もお世話になりました(^^)

いつもありがとうございます!つくれぽ感謝です(^-^)

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めろんうに
メリークリスマス!毎年お世話になっております^ ^良い匂い〜♪

毎年ありがとうございます!リピれぽ感謝です

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めろんうに
去年写真撮り忘れ(^^;)変わらず美味しい(*´﹃`*)

いつもありがとうございまーす★(^O^)メリークリスマス!