簡単お店味☆豚と茄子の紹興酒炒め
Description
紹興酒「塔牌」で準グランプリを頂きました~☆
紹興酒のファンになっちゃう♪
ご飯が進む簡単お店味☆
紹興酒のファンになっちゃう♪
ご飯が進む簡単お店味☆
材料
(2人分)
1枚
小1.5本(残りは味噌汁に)
小3個
半~1袋
大さじ2くらい
サラダ油
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
■
漬けダレ
紹興酒
大さじ1
醤油
小さじ1
■
からめるタレ
紹興酒
大さじ2
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ1
ガラスープの素
小さじ山盛1
作り方
コツ・ポイント
お肉は最終的に完全に火を通しますが、焼きすぎると硬くなるので様子を見ながら途中取り出したりしてください。
塊の肩ロース・豚バラでも美味しく出来ると思います。
塊の肩ロース・豚バラでも美味しく出来ると思います。
このレシピの生い立ち
紹興酒が当たったので・・・
(
)