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レシピID :861590
鶏肉団子と餃子の鍋
簡単・美味しい！冷蔵庫にあるあり合わせのものですぐできる鍋です（０^_’）b♪！
とにかくおためしあれ～（≧▽≦）！！
とにかくおためしあれ～（≧▽≦）！！
材料 （ 2人分 ）
キャベツまたは白菜
葉っぱ5～6枚くらい
鶏肉団子
6個くらい
餃子
6～8個くらい
卵
1個
鶏ガラスープの素 またはコンソメ
大さじ2杯くらい
塩・しょうゆ・コショウ
少々
刻み海苔
適量
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1
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鍋に適当な大きさにちぎったキャベツ(又は白菜)を敷き、
煮る 水分が出てきたらナベ底から2ｃｍくらいまで水を足して煮る
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2
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鶏ガラスープの素又はコンソメを溶かしいれ肉団子を入れて煮る
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3
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団子が煮えてきたら弱火にして餃子を入れ弱～中火でゆっくり煮る このとき味見し、塩をナシかほんの一つまみ、胡椒少々で整える
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4
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餃子が煮えたら、醤油をサッと一回し、うっすらスープが色づくくらいにかけまわす 弱火または火を止め溶き卵を流しいれ蒸らす
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5
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溶き卵は箸でかき回して細かい糸状にしてもいいし、そのままでもよい
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6
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器にとり、このみでブラックペパー挽いたり刻み海苔を乗せて食べる
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7
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コツ・ポイント
なにも難しくありません（笑）
初心者の方でも十分できます（０^_’）b♪！
あ、餃子を煮る時は最初から強火で煮ないでくださいね 餃子が口開いたり破れたりしますから
弱火でやさしくゆっくりと・・・ね♪（笑）
初心者の方でも十分できます（０^_’）b♪！
あ、餃子を煮る時は最初から強火で煮ないでくださいね 餃子が口開いたり破れたりしますから
弱火でやさしくゆっくりと・・・ね♪（笑）
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