TV再現メニュー!ヘルシーステーキ♪

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Description

TVで観たメニューです。見た目サイコロステーキ、実は中身は高野豆腐です。高野豆腐は焼肉のタレにつけてあるのでお味GOOD

材料 (2人分)

2枚
お好きな焼肉のタレ
適量
200~300gくらい
塩・コショウ
少々
お好みのつけ合わせ野菜
適量
牛脂なければサラダ油
適量
ニンニク
1かけ

作り方

  1. 1

    写真

    高野豆腐は水で戻して、ギュッと絞って、一口大に切る。お好みの焼肉タレに漬け込む。

  2. 2

    写真

    薄切り牛肉で巻く。

  3. 3

    フライパンに牛脂を熱して、スライスしたニンニクを入れ、色がついたらニンニクを取り出す。

  4. 4

    2を中火より強めの火で全面焼く。(塩・コショウは軽め )焼けたら、お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

ステーキを焼く時に美味しく仕上げるには・・以前プロシェフが高いステーキ肉コーナーにある無料の牛脂を使用することで更に美味しく仕上がると言っていました。牛脂がない場合はサラダ油でいいと思います。

このレシピの生い立ち

TVで観た「高野豆腐」を使った、見た目サイコロステーキ♪でも高野豆腐を身にまとったヘルシー、カロリーダウンのサイコロステーキ。しっかりレシピを観て居なかったけど、夢のひよこ風に作ってみました。
レシピID : 861941 公開日 : 09/07/10 更新日 : 09/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ポメちょん
高野豆腐に味が付いてるしお肉の油を吸ってジューシー美味しいです♡

れぽ有難うございます(^^)美味しく出来て嬉しいです!

初れぽ
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mrrrrrrrrn
高野豆腐がすごく肉肉しくなりました!!

れぽ有難うございます。レシピ活用嬉しいです(^^)