超カンタン！混ぜるだけビシソワーズもどき
レシピID:862995
夏の暑い時期に嬉しい、火を使わないレシピ。
ポテチがこんなにおいしく大変身！
ポテチがこんなにおいしく大変身！
材料 （ 2人分くらい ）
| 成型タイプのポテトチップス | |
| 40g（小さい筒） | |
| 牛乳 | 150ｃｃ |
| 生クリーム | 50ｃｃ |
| おろしにんにく | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
| コンソメ（顆粒） | 少々 |
| パセリorあさつき | 少々 |
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1
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ポテトチップを粉々にしておく。
私は、ブレンダーを使うので、ボウルに入れてます。
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2
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よく冷やした牛乳を少しづつ注ぎ、ミキサーやブレンダーで、滑らかになるまで混ぜる。
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3
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滑らかになったら、おろしにんにく、生クリームを加えて、さらによく混ぜ合わせる。
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4
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味をみて、スープの味が薄ければ、コンソメを加え、味を締めるために、塩コショウを軽くする。
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5
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このまま、食べられますが、なめらかさを大切にしたい方は、裏ごしでひと手間かけてください。
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6
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ねぎやパセリを散らしてできあがり。
そのまま食べてもよし、さらに冷やしてもよし・・・
コツ・ポイント
ポテトチップスは、必ず成型のを使ってください。
味は、コンソメ味やオニオンなどがいいと思います。
夜、作っておいて、朝食に食べたり、翌日の夜の食膳に食べたりしています。
火を使わないので、とろみは薄いですが、味はなかなかだと思います。
味は、コンソメ味やオニオンなどがいいと思います。
夜、作っておいて、朝食に食べたり、翌日の夜の食膳に食べたりしています。
火を使わないので、とろみは薄いですが、味はなかなかだと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/12
夏、暑いわ、食欲ないわ、台所に立つのがメンドクサイわ・・・で、得意のもどき料理完成！
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