シュウマイの皮とベーコンのおつまみ
よし＊
作り方
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1
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ハーフベーコンを半分に切る。
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2
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シュウマイの皮をギザギザに４回軽く折る。（写真右側）
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3
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折ったシュウマイの皮をベーコンで巻いて、つまようじで挿す。この時、油が通りやすいように、ベーコンの輪は大きめで作る。
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4
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１８０℃くらいの温度で揚げる。揚げ時間は、片面４～５秒ずつで、計１０秒くらい。１個ずつ揚げた方がよい。
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5
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最後に、軽く塩をふって出来上がり♪
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コツ・ポイント
つまようじで挿した部分が生焼けにならないように、シュウマイの皮とベーコンはじゅうぶん隙間を空けてください。
このレシピの生い立ち
昔、うちの親が作っていたのを思い出して作りました。
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よし＊
