ちびっこ アイス☆キャンディー
ルリナ
作り方
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シリコンカップを鉄製のバットの上に並べてゼリー液を流す準備をしておいてください。
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ジュースはレンジで温め７０度くらいにします。（牛乳温め機能で♪）
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☆の材料をよくスリ混ぜておきます。
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4
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鍋に水を入れ③を振りいれ泡だて器で攪拌します。中火で沸騰させます。（ゆっくりでいいので攪拌していてください）
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5
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沸騰したらアガーの場合１分、粉寒天の場合２分混ぜてください。
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⑤に温めたジュースを入れよく攪拌してください。
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7
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シリコンカップに流し入れ（1.5㎝～2㎝の高さに）、粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで待ってください。
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カップアイスの木のスプーンをキッチンバサミで半分にカットしてください。
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9
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固まったゼリーに半分にカットしたスプーンを切り口が下になるように垂直に差し込んでください
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そのまま凍らせてください。
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アイスが出来上がったら棒を引っ張るのではなくシリコンカップをめくるようにしてはずしてください。
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シリコンカップを外したら出来上がりです。きのこみたいできゃわいい♪かな？
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【注意①】
アイスのスプーンをカットしたとき、ささくれてしまったら角をカットしてくださいね、お口を切ったら大変なので
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【注意②】
オレンジなど柑橘系のジュースはお砂糖を１０ｇくらい足してください。
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シリコンカップをお持ちでない場合プリンカップ（素材が硬すぎないもの）紙製やアルミ製のマフィンカップでもできます
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紙製やアルミ製のもので作ったときはめくるようにはがしてください。（棒をひっぱらないように）
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こちらアルミ製
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プリンカップの場合は両手でぎゅっと持ちアイスを浮き上がらせて取ります
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アイスのスプーンがない場合、ストローで代用できます
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コツ・ポイント
アイス用に考えた配合のゼリーなのでゼリーとして食べるにはちょっと味が濃くてやわいです。
シリコンカップが足りない場合はゼリー液をタッパに流し込んで冷凍庫で固めて崩して器に盛り付けてください。
シリコンカップが足りない場合はゼリー液をタッパに流し込んで冷凍庫で固めて崩して器に盛り付けてください。
このレシピの生い立ち
手作りゼリーを作って市販のアイス型で試したところ型はずしに失敗してしまいました。なんとか持ち手のついたアイスキャンディーを作りたくて考えてみました。
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ルリナ
