レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(511品)
レシピID :864355
鶏挽肉と木綿豆腐のふわふわハンバーグ。
卵不使用のふわふわハンバーグ。バルサミコ酢を使ったソースとの相性も抜群ですよ。
材料 （ ２人分 ）
■
・ハンバーグのたね
鶏挽肉
２５０ｇ
木綿豆腐
１丁
ねぎ
１／２本
パン粉
カップ１／２
醤油
大さじ１
荒挽き黒胡椒
少々
にんにく（すりおろし）
少々
サラダ油
適量
■
■
・ハンバーグソース
ぶなぴー
１／２袋
ケチャップ
大さじ２
とんかつソース
大さじ２
醤油
大さじ１
バルサミコ酢
大さじ１
酒
大さじ１
にんにく（すりおろし）
少々
荒挽き黒胡椒
少々
-
1
-
木綿豆腐は水切りをしておきます。ねぎは微塵切りにします。
-
2
-
ボウルにハンバーグのたねの材料の鶏挽肉からにんにくまでを入れ、手でよく混ぜ合わせます。
-
3
-
たねを作りたい大きさに形作り、２０～３０分ほど冷蔵庫でねかせます。
-
4
-
フライパンに多めのサラダ油をひき、ハンバーグを両面、火が通るまで焼いて、皿にのせておきます。
-
5
-
ハンバーグを焼いた後のフライパンにぶなぴーとハンバーグソースの調味料を入れ、ひと煮立ちさせます。
-
6
-
ハンバーグの上にソースをのせて出来上がりです。
このレシピの人気ランキング
- 6位
コメント