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レシピID :864359

✿ぶどうジャム✿

✿ぶどうジャム✿
甘味と酸味のバランスがGOOD(✾▻ ܫ◕)b
手ごろなデラウェアで作ってみました。
ロゼ色がキレイです。

材料

ぶどう(デラウェア)
好きなだけ
ぶどうの重量の1/4
砂糖
ぶどうの重量の1/2
レモン汁
メモ参照

1

ぶどうを枝から外し綺麗に洗い重さを量る。
鍋に入れ水を注ぎ強火にかける。

2

煮立ってきたらマッシャーなどで実をつぶす。強めの中火にしトロンとトロミをつける。だいたい7~8分くらい。

3

砂糖の半分を入れ、大き目の泡がフツフツなったら残りの砂糖を入れる。再度フツフツさせトロミをつける。2~3分くらい。

4

レモン汁を注ぎひと混ぜして火を止める。
煮沸した瓶にいれ蓋をして逆さにして冷ます。

5

写真

パンに、ヨーグルトに、クレープに。スポンジケーキに薄く塗ったり、パウンドケーキに混ぜこんだり色々使えていいょ!

6

写真

ちょっとしたプレゼントにも喜ばれます❤
ワインのロゼのような薄い紫が綺麗です。

7

三温糖で作りましたが、白糖ならもっと色が綺麗かもしれません。

コツ・ポイント

レモン汁の分量はぶどう400gで大さじ1程度。200gなら大さじ1/2。
3の最後に味を見ながら加えるのがいいかと思いますので、酸味具合はお好みで加減してください。
ぶどうはお好みですが、デラウェアは種もなく皮も薄くて作りやすいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

11/08/27

写真

とてもきれいな色ですね〜。これから楽しみです!

コールフィールド

ほんと!(*♡∇♡)すごく綺麗☆素敵レポありがとうです ♬*

11/08/03

写真

冷蔵庫で余ってたブドウでが短時間で素敵なジャムに変身☆

みざりー

お役に立てて嬉しいです♪果実ゴロッな素敵なできばえ♡ありがと

10/09/10

写真

出来立てホヤホヤのジャム☆ブドウちゃんの救済に♪

ホワイト♪

綺麗な紫色✾ブドウ救済のお役に立てて嬉しいナ♪ありがとう☆

10/09/02

写真

ジャムがこんなに簡単にできるなんてうれしいです♪

〇くみこ〇

簡単なのがいいよね♪かわいい瓶に詰めてもらえて嬉しいナ♡

10/08/23

写真

高級ジャムの味がする~♫激ウマです❤リピ絶対します!

★ざぶとん★

かわいくデコして貰って嬉しいナ♪売り物みたい❤ありがとう☆

10/07/08

写真

簡単で美味しくて、余り気味のデラウェア救済!感謝のレシピです♪

ちおちょろりん

トーストにたっぷり塗ってパクッいいですね~♪瓶かわいいな✾

10/06/21

写真

デラウェアジャム初!色もキレイ♪ぶどう救済感謝ですv(^-^)v

すずきはなこ

掲載遅れてごめんね。めちゃ美味しそう♥ありがとう✾

09/11/13

写真

マズイ葡萄がおいしいジャムに変身♡明日はパンを焼いてつける予定♡

ゆりYO

美味しく変身させられて良かった★10人目ありがとう!感謝♪

09/10/23

写真

ジュニアはパンとヨーグルト、わたしは紅茶で楽しんでます♪

ベキヲ

光の具合で何とも魅惑的✲◕‿◕✲子供さんと一緒にありがとう♥

09/10/06

写真

残り1房がステキなジャムに♪短時間で作れて美味しいのがスゴ〜イ☆

けっちゃま

綺麗な色だね★残り物には福がある!?違うか(笑)ありがとう♪

09/09/09

写真

イマイチなデラウェアが美味しいジャムに♪作り置きします!

bvh30000

ほわ~美しい色!フランスパンによく映える☆ありがとう(嬉)!

09/08/30

写真

マズいブドウが美味しく変身✿!少量でも作れる分量表記が嬉しいです

Nous25

美味しく変身させてもらえてぶどうも大喜び!?ありがとう♡

このレシピの生い立ち

公開日: 09/07/14
お買い得品をたくさん買ったので、ジャムに加工してみました

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