☆保育園の優しい和風ハンバーグ☆の画像

Description

保育園の給食って、優しい味で大好きです。
ソースなしで、そのまま食べれるので、お弁当にもいいですよ(^0^)

材料

150g
1/4個
1/4本
★味噌
大1.5
★砂糖
大1
★塩
少々

作り方

  1. 1

    準備
    ・豆腐は、よく水切りをしておきます。
    ・*を全てみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    たまねぎ、にんじんをよく炒めます。
    さらに、しいたけを追加して軽く炒めます。

  3. 3

    写真

    ボウルに豚ミンチ、豆腐、*、★全ての材料を入れて、よぉ~く混ぜます。

  4. 4

    写真

    バットに、サランラップを敷きます。
    3を入れて、平にします。(厚さ1.5cm位)

  5. 5

    写真

    鉄板にクックパー®クッキングシートを敷いて、4のバットをひっくり返します。

  6. 6

    写真

    サランラップをそーっとはがします。 
    ・4の後、少し冷蔵庫で冷やしたほうがラップをはがしやすいです。

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで20~25分焼きます。
    好みの大きさに切り分けます。

  8. 8

    ☆子供に、調度いい味でパクパク食べてくれますよ♪
    でも、濃い味がいい方は、味噌を増やしてみてください。

コツ・ポイント

*園では、たまねぎとにんじん無しで、炒める手間なしでした。(楽チン)
 今回チビ達に野菜を食べさせる為に追加。
*普段は、鉄板に乗せるのも適当に手で広げちゃってます。(^^;)
*シートの端を少し折り曲げると肉汁がこぼれません。

このレシピの生い立ち

チビが未就園児のふれあいで行ってる、保育園の給食で出た一品!とっても美味しくて、レシピをいただいたので家でも早速作りました(^^)量が少なかったので、我家流にアレンジしてみました。
レシピID : 865966 公開日 : 09/07/15 更新日 : 09/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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たけぽんママン
成型して焼きました。幼児食娘もぱくぱく完食(*´罒`*)♡ごち♡