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レンジで簡単(＾▽＾)ｖ　鶏胸肉の甘辛煮

レンジで簡単(＾▽＾)ｖ　鶏胸肉の甘辛煮の画像

Description

とにかく、簡単！速い！美味しい！です。
安い鶏胸肉もしっとりやわらかくできますよ。

材料 （二人分）

鶏胸肉
1枚
●醤油
大2
●酒
大2
●みりん
大2
●砂糖
大1
●片栗粉
小1
●おろしにんにく
小1
●おろし生姜
小1

作り方

  1. 1

    フォークで鶏胸肉の表裏に数箇所刺し、削ぎ切りにする。私は皮付きで調理しますが、お好みで皮を剥いでもいいです。

  2. 2

    ポリ袋に●の調味料をいれ、よく振って混ぜた後、削ぎ切りにした肉を入れて袋の上からよくもみ、10分程度置く。

  3. 3

    耐熱皿に肉を並べ、汁を回しかけた後、ラップをふんわりとかけ、600w2分加熱。

  4. 4

    取り出して、肉を裏返し、更に600wで2分。できあがり☆

コツ・ポイント

肉はフォークで突き刺した後、切らずに塊のままでも調理できます。そのときは、レンジの時間を表裏、1分程度長くしてくださいね。
うちは冷やし中華や丼によく使います。

このレシピの生い立ち

鶏肉を使って、よく蒸し物を作りますが、甘辛のタレに漬けて加熱すると味がよくしみて美味しいかな…と思い、作ってみました。
レシピID : 866100 公開日 : 09/07/15 更新日 : 09/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (30人)
2018年5月16日
写真
みぎわ
レンジでこんなに柔らかく仕上がるとは驚きです。美味しかったです。

お弁当に使ってくださったんですね。彩りよく美味しそう！

2015年4月18日
写真
椋かぁちゃん
レンジだけで簡単、トロミまでついて凄い！柔らか美味～☆彡

照り照りで美味しそうですね！かぶりつきたくなります(^^)

2013年7月24日
写真
ひろみ。
火を使わず作れるの嬉しいですね(*'▽'*)

青物野菜に載せると、またさっぱり食べられて美味しいですよね

2012年11月17日
写真
フミボン
ふっくら美味しかったです(^.^)味もしっかり染みてました！

見るからにふっくら♪美味しく作ってくださてありがとうデス！

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( )
ikaemi
レンジで簡単(＾▽＾)ｖ　鶏胸肉の甘辛煮
by ikaemi