絶対うまい！鰻の温め方♪
Description
どんな鰻でも絶対おいしくなるから、やってみて～！アルコールは飛ぶので、お子様でも大丈夫♡ お酒→赤ワインに変えるだけ！
いっとまま
材料
（2人分）
鰻蒲焼き
1尾
付属のタレ
一袋
赤ワイン（料理用のでもOK）
大さじ１～２
作り方
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1
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鰻をフライパンに並べ、付属のタレを上からかける。
写真は4人前。
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2
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その上から赤ワインをかける。
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3
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フライパンに蓋をし、弱火にかける。
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4
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沸いてきたら蓋を外し、30秒で火を止める。
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5
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ご飯に盛り付ける。
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コツ・ポイント
付属のタレだけでは少し足りないって時でも、赤ワインを足すことで増量できます。しかも味が薄くなるので、好都合♪ あのタレって濃いですよねー。
ワインの量はお好みで増減してください。
写真のアップが後になり、申し訳ありません。
ワインの量はお好みで増減してください。
写真のアップが後になり、申し訳ありません。
このレシピの生い立ち
ワイン好きの主人のために、ずーっと昔からやっています。日本酒でされる方が多いようですが、ワインとタレは相性抜群なので、もっと鰻がおいしくなります。
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いっとまま
