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∮ご飯がすすむ✰にんにく味噌の照焼き∮

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Description

✿話題入り感謝です✿
ご飯がごはんがススムくん～♬♪
にんにく味噌でこってり照焼き(^m^*)

材料 （２人分）

鶏もも肉
(大)１枚
塩
少々
片栗粉
適量
◆にんにく
摩り下ろし１片分
◆酒
５０cc
◆砂糖
大匙１.５
◆しょう油
大匙１
◆みそ
大匙２／３
サラダ油
大匙１.５
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    もも肉は余分な脂を取り除き均等な厚みにしたら一口大に切ってひたひたの水に５分だけ漬ける。

  2. 2

    水気を拭き取り片面だけに軽く塩をする。片栗粉をまぶして余分な粉は落とす。

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンに鶏肉を皮目から焼く。強めの中火で動かさず３分、香ばしく焼き色がついたら裏返す。

  4. 4

    １～２分焼き、八分程度火が通ったら余分な油を拭き取り、合わせた◆の調味料を入れフライパンをゆすりながら全体に煮絡め完成♪

  5. 5

    写真

    <2012/09/02>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

鶏肉は『５分だけ』水に浸すとジューシーになります♪(伊藤家裏技より)
面倒ならば省いても♪
赤味噌を使っています、味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞

このレシピの生い立ち

たまには味噌味の照り焼きです♪
レシピID : 870475 公開日 : 09/07/27 更新日 : 12/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46件 (44人)
2015年11月11日
写真
まゆちゃろ
白味噌だったので色が無いですが(>_<)濃厚な味噌味美味でした♪

白味噌とっても美味しそう♡まゆちゃん嬉しいコメれぽ有難う＾＾

2015年1月9日
写真
huto☆
手前味噌です^^;寒い時もにんにくで身体あっため美味♡ご馳走様♡

hutoちゃん毎日寒いから温かくネ美味しそうなれぽ有難う＾＾

2014年11月8日
写真
ぢぇいぢぇ
ちょうどいい味で美味しかったです^ ^！

ぢぇいぢぇちゃんれぽとっても嬉美味しく作ってくれて有難う＾＾

2014年5月19日
写真
ぐーたらレシピ研究所
今日の夕飯に5人分大量生産したけどマッハ完食♪白飯も加速よ☆

嬉コメ大感激♡とっても素敵なれぽを届けてくれてありがとう＾＾

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( )
矢切のねぎちゃん
∮ご飯がすすむ✰にんにく味噌の照焼き∮
by 矢切のねぎちゃん