つるりん☆桃シロップ煮
レシピID:870528
まるで国産もも缶詰のようにつるりん＆とろ～っとおいしく出来上がります。冷たく冷やしてどうぞ！シロップもゼリーにできます！
材料 （ ４人分 ）
| もも | |
| 中６～８個または大４～６個 | |
| 砂糖 | １００ｇ |
| 水 | ５００ｍｌ |
| レモン果汁 | 大さじ２ |
-
1
-
水に砂糖を入れ、煮溶かし、シロップをつくる。
-
2
-
桃を二つ割し、種をスプーンなどですくって取り除く。（少々形がいびつになってもOK）
-
3
-
１のシロップの中に皮つきのまま桃とレモン果汁を入れる。できるだけ、桃がシロップに浸るように。
-
4
-
１０～３０分程度、桃がやわらかくなるまで煮込む。硬い桃の場合は３０分もしくはそれ以上煮込むことでやわらかくなります。
-
5
-
桃が柔らかくなったら、蓋のできる容器にそっと移し、冷蔵庫で３時間以上、しっかり冷やす。
-
6
-
桃が冷えたら、皮をつるっととって食べてください☆桃によっては、皮がむきにくい場合があります。
コツ・ポイント
硬い桃、甘くない桃でもなんでもOKです。砂糖が少ないので日持ちはあまりしませんが、生果にくらべればぐっと保存性が増します。桃シロップはゼリーにするとおいしいです☆このシロップ煮のシロップを使ったゼリーのレシピはコチラ⇒ID :870554
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
とってもおいしそう～つくれぽありがとうございます☆
つるつる桃がつみあげてあってとてもおいしそう～！！
本当につるんと光ってますね！おいしそうです～
とっても涼しそうでおいしそう☆つくれぽありがとうございます！
とってもおいしそう☆ゼリーにして全部味わってください！
つるんととても美味しそう☆砂糖を増やすと保存性もUPですね！
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/21
家でとれた桃を生だけでなく、別の方法でおいしく食べたかったからつくってみました☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 14位
コメント