∮きくらげ入り✰彡切干大根の中華和え∮
矢切のねぎちゃん
作り方
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切干大根は戻し汁のまま火にかけ、さっと茹でる。火からおろす直前に人参を入れ鮮やかな色に変わったらすぐにざるにあける。
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3
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◆を鍋に入れてひと煮立ちさせる。水気を絞った切干大根を入れ、きくらげも加えて全体に混ぜる。
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お好みでラー油を加でよく和えて味を調える。冷蔵庫で冷やしたら完成♪
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白滝入り♬
レシID:1231251
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6
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ピーマン入り♬
レシピID:901555
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まな竜ちゃんが冷麦のタレにも使ってくれました♬まなちゃんとっても美味しそうな二段活用を有難う✿
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8
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<2011/08/24>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます♡
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コツ・ポイント
切干は茹でずに戻しただけのポリポリ歯ごたえも♪お好みでどうぞ＜ペコリ＞
私は歯が弱いもので。。。。(〃_ _)σ‖
味付け・ラー油の量はお好みで加減してください＜再ペコリ＞
キュウリなどもお好みでどうぞ♪
私は歯が弱いもので。。。。(〃_ _)σ‖
味付け・ラー油の量はお好みで加減してください＜再ペコリ＞
キュウリなどもお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
乾物好きの常備菜です♪
矢切のねぎちゃん
