ﾐﾆﾄﾏﾄのナポリタン
うつなぉ
作り方
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1
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多めのお湯に塩と少量の牛乳を入れてﾊﾟｽﾀを茹でる。(牛乳を入れる事でｻﾞﾙにあける時にお鍋にﾊﾟｽﾀがくっつきません）
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2
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ﾊﾟｽﾀを茹でている間に材料を切る。
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3
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ﾐﾆﾄﾏﾄは半分に！
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4
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ﾊﾟｽﾀが茹であがる直前から材料を炒める。
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5
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ﾊﾟｽﾀが茹であがったら材料を炒めているフライパンにﾊﾟｽﾀを入れる。
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6
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ザッと混ぜ合わせたらｹﾁｬｯﾌﾟと塩コショウをして味を整える。火を止め卵を入れる。
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7
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お皿に盛り、パルメザンチーズとパセリをかけて出来上がり＼(^-^)／
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コツ・ポイント
ﾊﾟｽﾀを茹でるお鍋に牛乳を少し入れるだけでﾊﾟｽﾀがお鍋に張り付かないですよ。トマトが甘いとより美味しく出来ると思います。
このレシピの生い立ち
ﾍﾞﾗﾝﾀﾞ菜園でたくさんのﾐﾆﾄﾏﾄがなりました。サラダ以外で何か作れないかと思い、冷蔵庫を探ったらナポリタンが作れそうだったので。甘くて少し酸味があってすごくおいしくできました( '∇^*)^☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うつなぉ
