♡ぜいたくヨーグルトムースon桃ジュレ♡

ゼラチンは各分量の水でふやかしておく。

■ヨーグルトムース
ボウルにヨーグルトを入れ●を加え混ぜ合わせる。

生クリームを別のボウルで6分立てくらいに泡立て、②に加えて混ぜ合わせる。

④を③に手早く混ぜる。出来ればハンドミキサーで混ぜながらタラタラと加えていく。それを４等分し容器に流し込み冷蔵庫へ。

■桃ジュレ
◎を鍋に入れ、桃の皮を剥いて、適当な大きさに切り分けた物から入れていく。そうすると変色を防げますよ～☆

⑥に砂糖を入れ、中火にかけアクを取りながら８～１０分ほど煮ていき、バニラエッセンスを加え火を止める。

固まった⑤に、⑧を崩しながら乗せていき出来上がり♡