手羽じゃがマーマレード照り焼き

じゃがいもは皮をむいて４等分に切る。ラップして５００ｗレンジで５分加熱する。

鶏手羽元は水でさっと洗い、水けをふき、骨に沿って切り込みを入れる。（火が通りやすくなります）

フライパンに油をしき、手羽元を入れる。ふたをして中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、じゃがいもを加える。

全体に調味料がからむようにフライパンを揺すり、煮詰める。レタスと一緒に盛り付ける。