鶏肉のやわらか煮＆煮たまご

鍋に●の調味料を入れて煮立たせ、鳥もも肉を皮面を下にして入れ４分ほど煮る。

裏返して４分ほど煮たら火を止める。そのまま30分ほどおいて、味をしみ込ませる。

冷めたら鶏肉を取り出し、そぎ切りにして出来上がりです。

煮汁に水2/3カップを加え煮立たせ、じゃがいもを入れ中火で15分ほど煮て、柔らかくなれば出来上がりです。