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ズッキーニは皮つきで1センチ位に輪切りする。
ナイロン袋に切ったズッキーニと○印の調味料を入れ振る。よくまぶす。
フライパンにオリーブオイルかバターを入れ中火で卵をくくらせながら乗せていく。
裏返して表面をパリッとさせるように焼く。3分位です。