もやしのフライパン焼き
あきとｍａｍａ
作り方
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1
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ごま油以外の材料を混ぜる。
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2
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フライパンにごま油を熱し、１を丸く入れる。
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3
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蓋をして弱めの中火蒸し焼きにし、押さえてまとめ、厚みが半分ぐらいになったらひっくり返す。
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4
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裏面も２～３分焼く。
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コツ・ポイント
焼く前は全くまとまりませんが、焼いているとチーズと粉でくっつきます。ぎゅっと押さえて焼くと、ばらばらにならずにできます。
このレシピの生い立ち
もやし好きの旦那に炒め物とナムル以外の料理を作ってあげたくて。
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あきとｍａｍａ
