まぐろ漬け丼
Description
まぐろの種類は何でもいいです。
今回はビンチョウまぐろを使いました。
今回はビンチョウまぐろを使いました。
材料
(3人分)
200g
1/2枚
2枚
適量
■
《酢飯》
1.5合分
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/4
本みりん
大さじ1/2
■
《漬けダレ》
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1.5
本みりん
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
安売りしてたビンチョウまぐろを、お刺身ではなく
いつもと変わったメニューで食べようと思いました。
いつもと変わったメニューで食べようと思いました。
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