炊飯器で作る!簡単赤飯
作り方
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1
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あずきは虫食いを取り除き洗う
水300㏄の水で30分コトコト煮る
指で潰れるくらいがよい
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2
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あずきを煮ている間
もち米を洗いザルに30分上げておく
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3
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炊飯器のお釜に
もち米 あずき あずき汁+水 ●調味料を入れ軽く混ぜる
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4
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炊飯器にセットしスイッチオン
炊きあがり15分蒸して出来上がり
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5
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ゴマ塩はお好みで
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コツ・ポイント
5合炊きの炊飯器使用してますが 3合炊きでも大丈夫です
このレシピの生い立ち
その土地で赤飯の味が違うので 家の味をレシピにしました
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