わが家で簡単☆ピザ生地
Description
わが家で楽しくピザパーティー♪生地はサクっと軽い感じでいくらでも食べれます^^
chatomama
材料
（４枚分(直径20cm)）
作り方
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1
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◇を全てボウルに入れて、泡立て器等でよくまぜます
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2
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よくまぜ合わさったら、真ん中に凹みをつけてそこへ◆を注ぎ入れます
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3
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生地がまとまって手につかなくなるまでこねます(この時水分が足りなければ少しずつお湯を足します)
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4
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生地を伸ばして薄い膜のようになればＯＫ♪丸くまとめ、ラップをかけて発酵！(50度の湯煎等で30分程)オーブンの発酵機能可
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5
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２倍程に膨らんだら生地をパンチして空気を抜き４分割にしてテンパンに並べ、ラップ(又は濡れ布巾)をかけベンチタイム10分
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6
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いよいよ生地を直径20cm程の円になるように成形します
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7
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成形した生地にフォークでぷすぷす穴を開けます
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8
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あとはお好みの具材をのせて、190度に余熱したオーブンで20分程焼けば完成です☆^^
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9
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成形した生地は180℃のオーブンで10〜15分程空焼きして冷めたらラップで包んで２週間程冷凍保存可
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コツ・ポイント
オリーブオイルがないときは、サラダ油でも全然構いません♪
このレシピの生い立ち
急にピザが食べたくなったので、いざ挑戦！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
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chatomama
