ぱぱっと簡単ランチ☆塩そばめし
Description
塩味のそばめし♪
なかなかはまる味です。。
メンマもいい味だしてくれますよ♡
なかなかはまる味です。。
メンマもいい味だしてくれますよ♡
材料
(2人分)
30g
1/4個
1~2枚
1/4本
焼きそば麺
1玉
茶わん1杯
50g
1本
※きざみのり
適量
★中華だしの素(ウェイパーなど)
小さじ1~2
★塩
小さじ1/4~
★こしょう
適量
※サラダ油
小さじ2~
作り方
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1
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焼きそば麺は、皿に出して、酒大さじ1弱をふりかけ、ラップをしてレンジで1分半~2分温めます。3cm程度の長さに切ります。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒めます。
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3
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キャベツを加え炒めます。1で温めた麺を加えて炒めます。白ネギ・メンマを加え炒め、中華だしの素・塩・こしょうで調味します。
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4
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温かいごはんを加え、パラパラになるように炒めます。味を見て、塩・こしょうで調えます。細ネギを加えて、ざっと混ぜ炒めます。
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5
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器にもり、きざみのりをのせます。
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コツ・ポイント
冷ご飯を温めるときは、ラップなしで。
このレシピの生い立ち
冷ご飯が少しと、焼きそば麺1玉。ふたり分のランチにぱぱっとあわせて作りました。