せせりの焼き鳥☆甘だれと粉山椒で
Description
甘めのたれで簡単に作る焼き鳥♪
オーブントースターで仕上げます。。
もちろん直火で焼いてもおいしいです♡
オーブントースターで仕上げます。。
もちろん直火で焼いてもおいしいです♡
材料
鶏のせせり
300~400g
☆酒
大さじ1~
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ3
★鰹だしの素
小さじ1/2
※山椒・七味など
お好みで
作り方
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2
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鶏のせせりは☆の酒をふりかけて、かるくもみこみます。
冷蔵庫で10分ほどおきます。
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3
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2のせせりに竹串をうちます。
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4
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フライパンにサラダ油を少々熱し、3の肉を並べます。裏表軽く焼き、1のたれを加え、蓋をして2分ほど蒸します。
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5
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蓋をとり、たれが全体にからむように煮つめます。
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6
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仕上げに、オーブントースター(600w)で、5分ほど、焦げ目がつくまで焼きます。
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7
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皿にもりつけ、山椒や七味(一味)などをふっていただきます。
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8
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※甘めのたれになっています。山椒や七味などをかけるとアクセントになります。
☆鶏つくねのたれにもどうぞ。
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9
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レシピID :695723
焼き鳥のたれ
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コツ・ポイント
たれを煮つめるとき火が強いと、こげくさくなってしまうので気をつけます。
※4で加えるたれの量は、肉の量によって加減してください。
※4で加えるたれの量は、肉の量によって加減してください。
このレシピの生い立ち
簡単おいしい~♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)