✿ルーから手作り夏野菜カレー✿

【準備】
ニンニクはみじん切りにし、なすびは乱切りに、湯通ししたおくらは１/２に。残りの野菜は１ｃｍ角に切ります。

１．鍋にオリーブオイルを熱し、ニンンクを炒めて香りが出てきたらミンチを入れて炒めます。

２．肉の色が変わってきたら野菜類を入れて炒めます。

４．アクが取れたら、◎を全て入れて煮込みます。

５．グツグツいったら次に、コクと旨みを出すために、◆を入れて煮込みます。

６．５の粉がしっかり溶けたら、仕上げに★の水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、よく混ぜて出来上がり☆☆