ネギ塩冷奴
作り方
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1
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豆腐は半分に切り、器に盛ります。
(画像はミニ絹ごし豆腐を使用していますので、通常のお豆腐より小さめですが・・・)
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2
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小口ネギは細かく切り塩・こしょう・ごま油で和えます。
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3
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豆腐の上に2をのせ、白ごまをパラリとふりかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ネギは普通のネギでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもの冷奴に飽きたので、ネギ塩風味にしてみました。
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豆腐は半分に切り、器に盛ります。
(画像はミニ絹ごし豆腐を使用していますので、通常のお豆腐より小さめですが・・・)
小口ネギは細かく切り塩・こしょう・ごま油で和えます。
豆腐の上に2をのせ、白ごまをパラリとふりかけたら出来上がりです。