★シャキシャキ!じゃが~いため★の画像

Description

千切りにしたじゃがいもがシャキシャキ!ささっとできる炒め物です。

材料 (4人前)

3~4個
大1
小1弱
七味トウガラシ
少々
シエロオリーブ油(オリーブ・サラダなど)
大2
辛いのがダメな方はカレー粉で代用
(今回は)カレー粉(使用)
小1弱
薄い塩水(ジャガイモ用)
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、マッチ棒くらいの千切りにして薄い塩水さらす
    さっと熱湯に通しザルにあげ水気をきる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し1のジャガイモをいれ強火で手早く炒める。ジャガイモが透き通ってきたら火を少し弱め→

  3. 3

    →鍋はだから酒をいれ、塩と七味トウガラシをふって仕上げる。
    (。っ・ω・´)っドゾォ!!

  4. 4

    辛いのがダメな場合はカレー粉で代用OK!

  5. 5

    ★アレンジ★
    耐熱皿にいれてチーズふりかけてこんがり焼いても◎その場合はカレー粉使用。

コツ・ポイント

アレンジしやすい料理です。お子様の場合は七味唐がらしのかわりにコンソメと粉チーズをふってもOK。お好みでアレンジしてくださいね。

このレシピの生い立ち

ジャガイモ消費のために簡単にできる炒め物です。
レシピID : 879995 公開日 : 09/08/02 更新日 : 09/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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ゆぅぷん
シャキシャキ美味で大好評♪玉葱+

+玉ねぎでボリュームUPですね。大好評なんて感激♡有難う♡

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milestone★
カレー味と七味味の2つです☆簡単美味しいですね♪

2つも作って下さり有難うございます♪レポ嬉いデス★感謝☆

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*hanacafe*
パパ弁の隙間に!しゃきしゃきシンプルな味付けでおいしい!

お弁当にいれて下さって嬉♪素敵レポありがとうございます★

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shokolat
七味でピリッとおいしいですね!シャキシャキ食感も◎です☆

shokolatさんレポ頂けて光栄です!嬉しいコメに感激❤