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冬瓜の鶏そぼろあんかけ

冬瓜の鶏そぼろあんかけの画像

Description

冬瓜にやさしい味がしみてます。。
あつあつもひやひやも美味しいですょ♡

材料 （２～３人分）

鶏ひき肉
７０ｇ
冬瓜（中1/4個）※皮とワタをとって正味
２５０～３００ｇ
☆水
２４０ｃｃ
☆鰹だしの素
小さじ1/2
☆うすくちしょうゆ
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆塩
ひとつまみ
★片栗粉・水
各大さじ１
※みつばなど
適宜

作り方

  1. 1

    冬瓜は皮をむき、わたをとって、ひとくち大に切ります。

  2. 2

    鍋に☆をすべて入れて火にかけます。砂糖がとけたら、１の冬瓜を入れます。

  3. 3

    沸騰したら、鶏ひき肉を加えて、箸でほぐします。冬瓜が透きとおり、やわらかくなるまで弱めの中火でにます。

  4. 4

    冬瓜に箸がすっと通るようになったら、★で作った水溶き片栗粉を様子をみながら加え、好みのとろみをつけます。

コツ・ポイント

甘めの味付けです。お好みで調味料を加減してください。

このレシピの生い立ち

夏バテ気味のおなかにやさしい煮物です。
レシピID : 880350 公開日 : 09/08/02 更新日 : 09/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2011年10月6日
写真
ｺｱﾗ
リピです！豚ひき肉で☆１０代の頃は苦手だった冬瓜が今では好きに♪

りぴありがとう＾＾✿とっても嬉しぃです☆私も冬瓜大好きです♡

2010年12月16日
写真
☆★ひよこ★☆
甘めのあんかけが懐かしく感じます☆挽き肉が絡んで旨い！

あったまりそぉ＾＾美味しそうなれぽに感激です♪ありがとう♡❤

2010年10月30日
写真
ｺｱﾗ
家族のリクエストに応えて冬瓜の煮物に初挑戦！おいしくできました☆

冬瓜っておいしいですょね＾＾*お役にたてたら嬉しいです❤感謝

2010年9月3日
写真
toshi♫
う～ん美味しいです（●＞ω＜●）やっぱりあんかけですね。

ありがとぉ❤おいしく食べてもらえたら嬉しぃです～＾♡＾

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( )
cocoko
冬瓜の鶏そぼろあんかけ
by cocoko