ナスだけで！簡単♪ナス南蛮
たじ満塁
作り方
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ナスの水気をふいて小麦粉をまぶし、熱したフライパンに油をいれてよーく焼く。しなっとなるくらいまで。
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ナスにとろみがついたら火を止めてできあがり♪器に盛って小口切りにしたネギをふるといいと思います。
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ピンキィさんが鶏肉入りで作ってくださいました♪さっそく私も作ってみました！とってもおいしいです。オススメです！
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※茄子を焼いている時に、油を吸って足りないと思えば、適度に足してください
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2017.3月レシピ本に掲載していただきました。
ありがとうございます(⁎˃ᴗ˂⁎)
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2018.5月 cookpad plus 誕生号
掲載していただきました
ありがとうございます＼(^o^)／
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コツ・ポイント
ナスは中火～弱火くらいで、しなっとなるくらいまで、じっくり焼いてください！
その後調味料を入れる時は必ず弱火で！
※酸っぱいのが苦手な方は酢は半量で作って下さいね
その後調味料を入れる時は必ず弱火で！
※酸っぱいのが苦手な方は酢は半量で作って下さいね
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を作った時に甘酢タレが残ってしまったので冷蔵庫にあった茄子でも作ってみました
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たじ満塁
