豆乳を使ったヘルシークリーム煮
ダイエットママ☆
作り方
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1
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フライパンにオリーブ油を熱し、〔1〕を炒め、蓋をし、さけに火がとおるまで蒸す。
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2
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〔1〕に火がとおったら、豆乳、めんつゆ、白みそを入れ煮込む。
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3
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全体がなじんだら、塩、ブラックペッパーで味をととのえ、火をとめて、片栗粉を水でとかして入れる。
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4
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再度火をつけ、全体が固まってきたら出来上がりです(^^)v
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コツ・ポイント
白みそがなくても大丈夫です。味にアクセントがほしいならニンニク少し入れても美味しいでよ。クリームがもっとほしいなら、豆乳多めで☆
このレシピの生い立ち
牛乳が嫌いで、ミルクの変わりに豆乳を、お菓子や料理に使っていました。クリーム風にも出来るんじやないかと思いやってみた所美味しかった！思いつきレシピです☆
