モロヘイヤのパスタ★ぺペロンチーノ★
レシピID:882850
モロヘイヤを刻んで、ぺペロンチーノに入れてアレンジしてみました
にんにくとモロヘイヤは合います♪
にんにくとモロヘイヤは合います♪
材料 （ 1人前 ）
| パスタ | 100ｇ |
| モロヘイヤ | |
| 1/2袋（4本分）くらい･･･お好みの量 | |
| にんにく | 1かけ |
| 鷹の爪 | |
| 2本･･･お好みの量 | |
| シエロオリーブオイル | |
| 大さじ2くらい | |
| 塩 | 小さじ1/2 |
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1
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お湯を沸かす
にんにくを薄切りにい、鷹の爪を半分に切り、種を取り出しておく
モロヘイヤを細かく刻んでおく
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2
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沸騰した湯に、塩（分量外）を加え、パスタを湯で時間より1分くらい短く茹でる
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪を弱火で炒め、香りがしたらモロヘイヤと塩を入れて炒める
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4
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3に茹で上がったパスタを加えて、茹で汁も少し（大さじ2くらい）加えて、さっと炒め合わせて出来上がり
コツ・ポイント
にんにく、鷹の爪、モロヘイヤはお好みで量を調節してくださいね☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/10
モロヘイヤはお浸しよりも、にんにくスープが美味しいと思い、ぺペロンチーノにしてみました♪
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