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冷やし納豆うどん☆

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Description

ヘルシー！、おいしー！
イソフラボンたっぷり！
暑い時にもツルっといけちゃいます☆

材料 （３人分）

うどん
３玉
納豆
３パック
きゅうり
半分
パプリカ
四分の一
アーリーレッド
半分
油揚げ
３枚
いんげん
１０本
なす
１個
めんつゆ
お好みで

作り方

  1. 1

    うどんをゆでて冷やしておく

  2. 2

    納豆にきゅうりとパプリカの小さいサイコロ状にしたものを混ぜておく

  3. 3

    油揚げを短冊に切り、フライパンで乾煎りし、カリッとさせる

  4. 4

    アーリーレッドを薄くスライスし水にさらしておく

  5. 5

    うどんに４をしき、２をのせる

  6. 6

    ３といんげんとなすの揚げ浸しをトッピングする

  7. 7

    市販のめんつゆをかけていただく

コツ・ポイント

いんげんとなすの揚げ浸しがあったのでトッピングしましたが、素揚げでも十分です

このレシピの生い立ち

納豆が大好き！
レシピID : 883003 公開日 : 09/08/06 更新日 : 09/08/06

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冷やし納豆うどん☆
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