豆腐と長ねぎの和グラタン
yuttei
作り方
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1
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レンジで水切り(600Wで4分～5分くらい)した豆腐を2センチ幅に切り、しょうゆをつけてこんがり焼く。
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2
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長ネギとベーコンは1センチ幅くらいに切る。
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3
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なべに油を熱し、しょうがみじん、ベーコン、長ネギをいためる。
ホワイトソース、みそ、牛乳を加え混ぜる。
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4
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グラタン皿にバターをぬり、豆腐を並べ、3のソースをかけて、とろけるチーズをのせる。
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5
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オーブントースターなどで焼いて、できあがり。
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コツ・ポイント
みその種類で分量は変わってくるので、味を調整しながらがいいと思います。
ほうれんそうとか、しめじとか入れてもおいしい。
ほうれんそうとか、しめじとか入れてもおいしい。
このレシピの生い立ち
テレビでみたレシピではひき肉でしたが、なかったのでベーコンでアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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