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サラダ素麺

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Description

夏のランチにピッタリなサラダ風の素麺です。濃厚な味噌マヨがうま～い！

材料 （２人分）

素麺
２～３束
キュウリ
１／２本
ハム
４枚
玉ねぎ
１／８個
☆マヨネーズ
大さじ２
☆味噌
大さじ１
☆市販の麺つゆ
大さじ１～２
☆ニンニク（チューブok）
微量（お好みで）
ごま油 or ラー油
少々（お好みで）

作り方

  1. 1

    素麺を指定通りに茹で、流水でよくぬめりを取り、水気を切っておく。

  2. 2

    キュウリは２～３ｍｍの斜め薄切りにした後、千切りに。ハムは半分に切ってから２～３ｍｍの細切りに。

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスし、しばらく水にさらしてから水気をよく切っておく。

  4. 4

    大き目のボウルで☆の調味料をよく混ぜます。混ざったら素麺と②を入れよく和えます。

  5. 5

    盛り付けたらお好みでごま油 or ラー油をたらして出来上がり♪

コツ・ポイント

・お使いのマヨや味噌でソースのかたさや塩気が違いますので麺つゆで調整してください。
・麺つゆは濃縮タイプなら薄めるか、ストレートタイプをお使いください。

このレシピの生い立ち

ウチの夏の定番料理です。ちょっとコッテリで時々無性に食べたくなります。
レシピID : 883817 公開日 : 09/08/07 更新日 : 09/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2011年6月27日
写真
タミチン
新しい素麺の食べ方ですね。美味しかった(^^)

たまにもこってりもいいよね～♪つくれぽありがとう！！

2011年5月16日
写真
うめにぎり
大好きなお素麺に好きなメニュー追加（笑）♪ほんと美味ち〜♪

盛付け美し！メニュー追加、光栄です♪レポありがと（´∀｀*）

2010年12月28日
写真
CoffeeCoco
具なしですが＞＜これおいしい～とまらない！また作ります＾＾

掲載遅ですみません！具なしも手軽でgood♪れぽありがとぅ♥

2010年12月8日
写真
奏多chon
REIさんの追っかけです♪余った素麺の消費にぴったりで美味＾＾

余った素麺消費に貢献できて嬉しい！追っかけレポありがとう～♥

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bps
サラダ素麺
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