市販のルーで☆夏にはゴーヤカレー♬

ゴーヤは薄切りで塩もみ。そのまま熱湯で２～３分茹で湯きり。苦いのが苦手なら、これを２～３回繰り返す。

人参と玉ねぎは好みの切り方で切る

2の野菜とカレーの箱に表示されてる分量の水を鍋に入れ、野菜が柔くなるまで煮る。