手羽元の甘辛煮の画像

Description

お酢の効果でしょうね^^お肉がホロッと骨から外れます♪

材料 (2人分)

8本
2~3個
*醤油
50cc
*酢
50cc
*みりん
50cc
*生姜
薄切り4枚ほど
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンで手羽元を油で表面の色が白く火が通るまで焼く。(中火)

  2. 2

    *の調味料を混ぜ、フライパンに投入。
    中火よりちょっと強めの中火で煮立つまで。

  3. 3

    少し煮立てたら、弱火中火にし、ゆで卵を投入。
    落し蓋をして20分くらい煮る。

  4. 4

    途中、まんべんなく煮汁が絡むように転がしてあげましょう。
    こっくり全体に煮汁がまわったら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もとは別の煮物を本を見て作っている時に、なぜかみりんと間違えてお酢を入れてしまい慌ててみりんをさらに加えてみたらなかなか美味しかったので以来この調味料で煮ることが多いです(*^^)v
レシピID : 885578 公開日 : 09/08/10 更新日 : 12/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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☆かとりーぬ☆
美味しかったです☆また作ります♪

かとりーぬさん♪(*'∀')ノ ありがとうございます♪