絶品☆カリカリ☆✿生姜餃子✿☆...デトックス餃子

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Description

これぞ夏味‼爽やかな香り☆辛さが魅力の生姜たっぷりの餃子。食感を残すのが美味しさの秘密。代謝UP♪食欲増進♪消化促進ね♪

材料 (4人分)

40枚[餅粉入り:大判]
生姜(新/古根でもOK!)
300g
100g
*羽根の水…1回分
水150ml,片栗粉小3,豆乳大2
A調味料
*あれば
牛脂1~2個
〇中華スープの素
小1(味の素可)
小2
〇酒0rみりん
小2
〇ごま油
小2
〇塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    キャベツをFPみじん切りにする。
    ~一つまみの半分の塩 をキャベツに入れて揉み、水気を硬く絞る

  2. 2

    写真

    生姜をよく洗い、みじん切り(FPは細かくなりすぎないように注意‼粗めです!)にする。

  3. 3

    まず、ボウルに1と 肉をねり混ぜたら、Aの調味料、最後に2の生姜を入れ軽く混ぜ合わせる。

    *肉?どこ?てな割合です

  4. 4

    餃子の皮にくるむ

    ~熱したフライパンに油(材料外)をひき、餃子を並べ、中火で数分焼く。

  5. 5

    *を加えて蓋をし火を弱め3~4分焼く。水分が飛んだところで、
    油(材料外)をタラ~とまわしかけ

  6. 6

     強火にし、羽根をカリッとさせる。
    ~完成♪

    ★お好みのたれで頂く。


  7. 7

    写真

    ☆市販の『キャベツのうまダレ』...博多では家庭で手作りする土佐酢といった味(ダシ入りのポン酢)

  8. 8

    ★my レシピ
    【生姜ごはん】
    ~静岡の郷土料理
     ID :625965
    もお勧め♪

コツ・ポイント

❁我家伝統の料理。春~夏に出回る新生姜で新生姜御飯(静岡の郷土料理)とSETでよく作るもの。生姜は食感が残る位に刻み、牛脂を加える事
❁中華だしはウェイパー、キャベツのうまダレで食べますが、家庭にある調味料で♬キャベツ、白菜を加えても♪

このレシピの生い立ち

香草が大好きで(^^~生姜が好きが高じて生まれた、オリジナルレシピ★我が家では肉入れず生姜だけでよく作ります。生姜は、代謝UP、脂肪燃焼、アンチエイジングにつながる効果があるので、女性は積極的にとりたい。夏バテ予防、メタボ、デトックスにも
レシピID : 885724 公開日 : 09/08/10 更新日 : 09/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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NGOROX
半量で作りました。味の素餃子の生姜味に衝撃を受けて、自分で作ってみたくて作りました。体もポカポカで幸せです(^^)
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ユーロン
生姜たっぷり(ノ´∀`*)
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mcc5646
お正月明けの胃腸を生姜で整える♪今年もよろしく(●´∀`●)/

作って下さって有難うございます ♡^^*こちらこそ

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ゅきフィス
こちら焼く前です~♪絶対にリピ予感!!ステキなレシピありがと♪

餃子の包旨いな~ゆきさん(*^艸^*)♥嬉しいなリピリピ