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レシピID :886053

デパ地下のマカロニサラダ

デパ地下のマカロニサラダ
トロトロでマイルド♪なデパ地下風お惣菜売り場のマカロニサラダです☆

材料 ( 4人分 )

マカロニ
100g
きゅうり
1本
人参
1/2本
ハム
4枚
★コーヒー用ポーションミルク
5~6個
★レモン汁
小さじ1/2
★酢
小さじ1/2
★牛乳
80cc
★マヨネーズ
たっぷり
★塩
適量
★砂糖
一つまみ

1

きゅうりは千切りにして塩でもんでしばらく置き、水で洗ってよく絞っておく。
人参は千切り、ハムは太目の千切りにしておく。

2

マカロニは袋に書いてある時間茹でて火を止め、人参を入れてフタをして5分くらい放置しておく。
この蒸らしがポイント!

3

マカロニ&人参をざるに上げ、冷水でよく洗い、水気をきっておく。

4

大きめボウルに★印の材料をよく混ぜておき、①と③を加える。
味を見て足らなければ塩やマヨネーズを足す。

コツ・ポイント

マカロニは柔らかく茹でた方がデパ地下っぽいですが、長時間茹でても意外に柔らかくなりません。
火を止めフタをして蒸らしたほうが、いい感じに柔らかく仕上がります。
その後冷水でよく洗い、ぬめりを完全にとっておくのもポイントです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

11/07/29

写真

にんじんを余熱で処理するのはアイデアです!ツイストで作りました

izoom

ありがとうございます☆ツイスト可愛い♪デリカテッセンて感じ!

11/05/23

写真

おいしいね☆ハムかなにかあったらよかったんだけど。野菜たっぷり♡

えみりぃさん

野菜たっぷりでいいですね♪今度はハムも入れてみてくださいね☆

11/05/07

写真

とろとろで本当においしいサラダです。何度も作ってます♬♪

みどレンジャー

何度も作ってくださってるんですか~♪嬉しいです☆ありがとう☆

10/06/23

写真

すごーい!美味しい!とろとろ~♡

sacchi

ありがとうございます♪大きめハムがボリューミーで美味しそう☆

09/09/17

写真

スパゲッティ・サラダに。懐かしい味!!とってもおいしかったです。

KIX

アクセントのパセリが素敵☆スパゲティもイイですよね♪

09/08/16

写真

マカロニ蒸しに初挑戦♪とっても美味しく出来上がって大満足でした☆

✿しふぉ✿

美味しく出来て良かったです♪つくれぽありがとうございます☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/11
お惣菜売り場のトロっとしたマカロニサラダが好きです。『デパ地下のポテトサラダ』アップから随分時間が経ってしまいましたが、こちらが先によく作っていたものです。

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